低醣料理🥗大蝦翠玉瓜椰菜花燉飯
𝑳𝒐𝒘 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒔 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝒁𝒖𝒄𝒄𝒉𝒊𝒏𝒊 𝒂𝒏𝒅 𝑪𝒂𝒖𝒍𝒊𝒇𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏𝒔
最近大家都在看奧運，我也勤力了一點點堅持運動，也更注重飲食管理😆之後有時間會分享更多低醣和生酮料理✨
當然～吃貨的我還是很喜歡精製澱粉質😆實在戒不掉🤣所以每星期也會隨心地放鬆一下🥰
這次用了自己最喜歡的意粉味道換了做Risotto版🦐🥦大蝦椰菜花飯～好好味呀😍
🔸材料🔸（3-4人份）
1. 椰菜花 1棵
2. 翠玉瓜 1條
3. 大蝦 8-10條
4. 洋蔥 1個
5. 意粉忌廉 1盒
6. 雞湯 1盒
7. 白酒 適量
8. 蕃茜 適量
9. 莫扎里拉芝士 適量
🔸調味料🔸
1. 牛油 適量
2. 鹽2-3茶匙
3. 黑胡椒 適量
🔸做法🔸
1. 椰菜花泡溫鹽水浸蟲蟲，然後瀝乾，再刨成碎待用。
2. 翠玉瓜切成半月形，洋蔥切碎。
3. 將大蝦洗淨後處理好，去刺去腸去殼，蝦頭留起待用。
4. 牛油開鍋，煎香洋蔥，蝦頭蝦肉。蝦肉煎香後取起待用。
5. 加入雞湯和白酒，煮成蝦頭膏湯底。
6. 取出蝦頭，加入翠玉瓜。
7. 最後再加入椰菜花碎和所有調味料及蕃茜，煮熟後即可與蝦肉一起上碟。
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